Tudja valaki milyen halak ezek?  :)

"Bámulj gyerek, bámulj felnőtt,

Hívjátok a férfit, delnőt.

Minden jóval megrakodva

Itt van, itt a karácsonyfa!

Van rajt’ aranydió,

S mi jó:

Van rajt rézalma, ezüstkörte,

Cukorrámás kis tükörke,

Cukorbaba, cukorló,

Cukorteknő, mángorló, ...

/Molnár Ferenc (nemCaramel :))/

A napokban talált rám a következő iromány, gondoltam megosztom itt is, nekünk, szerető és gondoskodó háziasszonyoknak!

Régen úgy mondták: 'sok bába közt elvész a gyerek'!

Amíg olvassátok, gondoljuk végig, tényleg fontosabb-e a tökéletesen megkelt bejgli annál, hogy közben megsimogatjuk a kisfiunk buksiját; fontosabb-e a makulátlan rend, mint a közös készülődés, díszítés utáni egészséges "életteli" rendetlenség, amit majd együtt elpakolunk...

Úgy gondolom különösen nekünk, a 'házi tűzhely őrzőinek" szükséges figyelnünk, hogy ne csak az étel legyen meleg, hanem az otthon melege is átjárja ilyenkor a családunkat, hisz békítünk, vigasztalunk, szeretünk, gondoskodunk, tűrünk... mert Nők vagyunk, és ilyen módon csodálatos lényei a földnek, akikre életeket bízott az Ég!

Szeressünk, szeressünk, szeressünk! Minden más csak másodrangú, és ezt nekünk nem szabad elfelednünk!

És íme, ÉRTŐ olvasásra ajándékul Nekünk!

Áldott Karácsonyt kívánok!

Karácsonyi szeretethimnusz

(Az 1Kor 13 karácsonyi változata)

Ha a házamat fenyőágakkal, gyertyákkal, égőkkel és csilingelő harangocskákkal díszítem fel, de a családom felé nincs bennem szeretet, nem vagyok egyéb, mint díszlettervező.

Ha a konyhában fáradozom, karácsonyi süteményeket sütök kilószámra, ízletes ételeket főzök, és az evéshez csodálatosan megterített asztalt készítek elő, de a családom felé nincs bennem szeretet, nem vagyok egyéb, mint szakácsnő.

Ha a szegénykonyhában segédkezem, az öregek otthonában karácsonyi énekeket zengek, és minden vagyonomat segélyként elajándékozom, de a családom felé nincs bennem szeretet, mindez semmit nem használ nekem.

Ha a karácsonyfát csillogó angyalkákkal és horgolt hópelyhekkel díszítem fel, ezernyi ünnepen veszek részt, a templomi kórusban énekelek, de Jézus Krisztus nincs a szívemben, akkor nem értettem meg, miről is szól a karácsony.

A szeretet félbeszakítja a sütést, hogy a gyermekét megölelje.

A szeretet hagyja a lakásdíszítést, és megcsókolja a házastársát.

A szeretet barátságos az idő szűke ellenére is.

A szeretet nem irigyel másokat házukért, amiben jól kiválasztott karácsonyi porcelán és odaillő asztalterítő van.

A szeretet nem kiált rá a gyerekekre, hogy menjenek már az útból, hanem hálás érte, hogy vannak, és útban tudnak lenni.

A szeretet nem csak azoknak ad, akiktől kap is valamit, hanem örömmel ajándékozza meg épp azokat, akik ezt nem tudják viszonozni.

A szeretet mindent elvisel, mindent hisz, mindent remél, mindent eltűr.

A szeretet soha el nem múlik.

A videojátékok tönkremennek, a gyöngysorok elvesznek, a számítógépek elavulnak.

De a szeretet ajándéka megmarad.

Javában folyik a karácsonyi készülődés, találgatás mi legyen a menü, mit süssünk, mire marad idő, mire nem.
Ilyenkor jól jön ha egy kicsit előre tudunk dolgozni és nem kell mindent az utolsó pillanatban elkészíteni. Remélem, segítségedre lehetek ezzel a jól bevált recepttel!

Nálam évek óta siker recept a "Puha mézes pogácsa".  
Bármikor, rövid idő alatt elkészíthető.  Nagyon sokáig eláll.
Íme, fogjunk hozzá! A recept szerinti adagból, körülbelül 80 darab lesz.
3 lépés és már kész is!

12,5 dkg méz (lehet 20 dkg is akkor még puhább lesz)
12,5 dkg vaj vagy margarin
3 db tojás
25 dkg porcukor
1/2 citrom leve és reszelt héja (Nem szabad elfelejteni hogy, a legtöbb citrom héja nem alkalmas étkezésre! Ha nem jutok bio citromhoz, inkább kihagyom a receptből!)
25 dkg finomliszt
25 dkg rozsliszt (ez lehet teljes kiőrlésű is)
1 kávés kanál szódabikarbóna
2 evőkanál mézeskalács fűszer (fahéjjal vagy gyömbérrel is készülhet)
1 kávéskanál tejszín (helyette tejet használok), +1 tojás
Díszítésnek dió, mandula, birsalma sajt.....

1. lépés: A mézet a vajjal felolvasztom, majd kéz-melegre hagyom vissza hűlni.
Simára keverem a 3 tojást a porcukorral és a citromlével és a vajas mézhez keverem.
2. lépés: A liszteket, szódabikarbónát és citromhéjat, fűszert össze öntöm, elkeverem, majd több részletben (3-4) a mézes keverékhez adom és alaposan kidolgozom. 
A tetejét elegyengetem, folpack-kal letakarom és éjszakára hűvös helyere teszem.
3. lépés: Másnap lisztezett nyújtódeszkán átgyúrom és 8 egyenlő részre osztom.
4 cm átérőjű rudat sodrok és azt 10 egyenlő részre osztom (ha nagyobb pogácsákat akarok akkor kevesebb részre vágom.Lisztes kézzel gombócokat formázok, és ezt kicsit ellapítom, tepsibe, sütő papírra rakom. Egymástól távol, mert sütés közben megnőnek.
A tejszín vagy tej és tojás keverékével kenem meg, közepére diót, birsalmasajtot teszek. 
200 fokos sütőben, 10-12 percig sütöm. A sütő papírról még melegen szedem fel.
Jó étvágyat!